Lectures suggérées

Cette section contient certains documents référence sélectionnés pour leur pertinence et leur qualité, dont la plupart sont disponibles gratuitement en version électronique. Le web peut également vous fournir une source quasi inépuisable de documentation sur la production biologique; voir la section LIENS UTILES pour orienter vos recherches.


Informations générales

(2003) AgroExpert - Fédération d'agriculture biologique du Québec. 43 pages.

Bonne introduction aux principes de base en agriculture biologique. Note : Les informations concernant les statistiques de production, la législation et les prix en vigueur ne sont pas à jour. Le reste du document demeure très pertinent pour débuter sa réflexion.

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(2012) CRAAQ - Comité céréales. 148 pages. $$

Guide complet traitant du développement et de la physiologie des céréales ainsi que des pratiques culturales (travail du sol, semis, fertilisation, rotations, etc.) applicables aux céréales à pailles dans un système de production conventionnelle, biologique ou sans intrants chimiques.

http://www.craaq.qc.ca/Publications-du-CRAAQ/guide-de-production-les-cereales-a-paille/p/PCER0101

(2001) Canadian Organic Growers. 306 pages. $$

Ouvrage le plus complet sur les grandes cultures biologiques au Canada. Ressource précieuse tant pour l’agriculteur débutant que pour l’agriculteur chevronné.

http://www.fmc-gac.com/fr/publications/guide-de-production-biologique-des-grandes-cultures

Produit par le CETAB+, le MIB est un recueil des intrants commerciaux disponibles et autorisés en agriculture biologique au Québec (productions végétales, animales et acéricole). Pour chaque type d’intrant, un tableau liste les produits disponibles, leurs descriptions, leurs fournisseurs, leurs usages, leurs approbations par les organismes de certification ainsi que les formats disponibles et les prix, s'il y a lieu.

http://www.cetab.org/publications/manuel-des-intrants-biologiques-2014

Sols et fertilisation

(2005) Jacques Petit et Pierre Jobin - Fédération des producteurs biologiques du Québec. 49 pages.

Un incontournable pour tous les producteurs agricoles qui souhaitent apprendre et approfondir leur connaissance sur la fertilisation organique des cultures.

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(1997). Pierre Jobin et Yvon Douville - Centre de développement d’agrobiologie. 19 pages.

Document de base très pratique sur la culture de plusieurs espèces d’engrais verts, leur utilisation, leur intégration dans la rotation, leur contribution à la fertilisation et leur incorporation au sol.

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(2009). Anne Weill - CRAAQ. 34 pages. $$

Ouvrage pratique et abondamment illustré qui explique aux producteurs comment évaluer l'état de leurs sols à l'aide de la technique du profil de sol.

http://www.craaq.qc.ca/Publications-du-CRAAQ/l_evaluation-visuelle-de-l_etat-du-sol/p/PAUT0038

Gestion des mauvaises herbes

(2002) Yvon Douville - TECHNAFLORA. 23 pages.

Mieux vaut prévenir que guérir! Série de fiches techniques abondamment illustrées; un incontournable pour débuter sa réflexion.

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(2009) Yvon Douville - Technaflora. 24 pages.

Brochure très complète et abondamment illustrée qui présente les différents appareils de désherbage mécanique : description, ajustement et mode d’emploi. .

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Jean Duval et collaborateurs - Club Agro-environnemental Bio-Action. 24 pages.

Document très complet comprenant des notions sur la biologique du chiendent, une description détaillée des outils de lutte possibles et des études de cas à la ferme.

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(2005) Anne Weill - Club agro-environnemental Bio-Action. 16 pages.

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(2007). Jean Duval et collaborateurs - Club agro-environnemental Bio-Action. 8 pages.

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(1998). MAPAQ - CPVQ. 253 pages. $$

Guide de poche abondamment illustré qui permet d'identifier rapidement 120 mauvaises herbes souvent rencontrées dans les cultures, du stade plantule au stade adulte. Également disponible gratuitement en version web sur le site du MAPAQ.

https://www.craaq.qc.ca/Publications-du-CRAAQ/guide-d_identification-des-mauvaises-herbes-du-quebec/p/PEDI0049